Кофе в зернах
Производитель : | Coffee Harmony |
Вес кофе : | 1 кг |
Производитель : | Coffee Harmony |
Вес кофе : | 1 кг |
Производитель : | Coffee Harmony |
Вес кофе : | 1 кг |
Производитель : | Coffee Harmony |
Вес кофе : | 1 кг |
Лучший кофе в зернах купить в Киеве.
Многие помнят времена, когда выбор кофе в Киеве был настолько ограничен, что кроме некоторых марок растворимого кофе, вариантов взять что-либо другое не было. К счастью, на сегодняшний день, появилась альтернатива – натуральный зерновой кофе. Мы не будем доказывать, что растворимый кофе хуже зернового. Поговорим лишь о том, какими преимуществами обладает зерновой кофе. Очень часто мы видим на прилавках красивый товар, но не знаем о его истинном содержании. Так же, витрины кулинарии манят нас разнообразием продукции, но мы не знаем ее истинных ингредиентов. Хорошая хозяйка никогда не купит фарш в магазине, она купит мясо и приготовит фарш сама. Тем самым она будет иметь гарантию качественного продукта (при условии выбора хорошего мяса). Проведем аналогию с кофейными зернами. Покупая кофе в зернах, мы имеем возможность пройти все стадии приготовления напитка самостоятельно и на свой вкус.
Сегодня купить кофе в зернах в Украине не составляет особого труда. Широким спектром предоставлены торговые марки зарубежных и отечественных производителей. Самые разнообразные кофейные зерна со всех плантаций мира доступны покупателю. Так как же не растеряться в этом изобилии и на что обратить внимание для того, чтобы наш «фарш» оказался качественным? Как же нам лучший кофе в зернах купить в Киеве? Прежде всего, необходимо знать существенное отличие арабики от робусты. Арабика - более дорогостоящий сорт кофе, отличается высоким качеством зерна и менее низким содержанием кофеина. Так же обладает более устойчивым ароматом и зачастую имеет оригинальную композицию запахов, в зависимости от плантации, где произрастает. Робуста – менее привередливый к выращиванию сорт кофе. Потому, соответственно, более доступен и в количестве и цене. В робусте содержится больше кофеина, чем в арабике и зерно не имеет таких качественных форм. Зато пенка (крема) при заваривании робусты более плотная и обильная. Исходя из этого, многие производители создают смеси (бленды) в состав которых входит и робуста, и арабика. Пропорции составов регулируются производителем согласно ТУ. Таким образом, композиции со сбалансированными смесями арабики и робусты, зачастую, удовлетворяют запросы большинства покупателей. Только не нужно забывать, что каждая кофейная плантация имеет свой неповторимый вкус и аромат. В некоторых странах расположены несколько кофейных плантаций, но и они отличаются друг от друга. В этой ситуации нужно положиться на свой вкус и рекомендации продавца-консультанта, если Вы не усомнились в его квалификации.
Как найти лучший кофе в зернах и купить в Киеве.
Чтобы выбрать хорошее зерно, нужно лишь найти специализированную точку продажи с широким выбором кофе и квалифицированным продавцом-консультантом. На рынке Украины множество компаний занимаются покупкой кофе в зернах оптом у производителей и, затем, реализуют его в розницу. Тем самым создается естественная и здоровая конкуренция, которая дает альтернативу выбора при поиске кофейных зерен.
Этап подбора и приобретения сырья для приготовления кофе позади. Вы пришли домой с пакетом ароматных зерен, но это только половина дела. Важнейший процесс – превращения зерна в ароматный напиток. Идеальным вариантом является наличие кофейного аппарата. Для домашнего использования больше подходят автоматические кофейные машинки. Они менее привередливы и не требуют особых умений в искусстве баристы. Такие машинки выполняют весь процесс самостоятельно. Нужно лишь следить за наличием зерна и воды в соответствующих бункерах, отрегулировать количество воды для напитка и нажать кнопку.
При отсутствии у Вас данного оборудования напиток можно приготовить массой других способов. Это и приготовление в турке на огне, и заваривание во френч-прессе, и запаривание кофе в чашке. И здесь необходимо зерно перемолоть. Это немаловажный аспект для приготовления кофе. От помола зависит насыщенность и качество напитка. Для всех вышеперечисленных способов приготовления необходим очень мелкий помол, тогда как эспресс-машине достаточно среднего. Но и это не догма – мы же говорим о том, что каждый готовит напиток лишь так, как он этого пожелает. По сему не будем останавливаться на этом процессе. Скажем лишь, что не использованный кофе необходимо хранить в металлической или стеклянной посуде, плотно закрытой крышкой. Так он не теряет свой аромат и свойства. И еще одна практическая рекомендация – не намалывайте кофе больше, чем можете использовать. Свежее молотый кофе гораздо вкуснее.
Итак, лучший кофе в зернах купить в Киеве не составляет труда, приготовить качественный напиток в домашних условиях не так уж сложно. Так что же заставляет нас готовить напиток из растворимого кофе, где нам не известно ничего о его содержании? Ответ прост: быстрота приготовления и простая человеческая лень. А стоит ли экономить время для себя? А это уже решать Вам, так как истина на поверхности, но каждое правило, зачастую, имеет исключения. Порой с мыслями «Голод не тетка…» мы покупаем беляш на улице и с удовольствием его уплетаем…